【純素去水腫補鐵和蛋白】栗子核桃瘦身湯 Vegan anti-bloating Chestnut soup – 周靈山 Elizabeth – Lively Food No.248

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靈山小貼士
栗子︰補鉀(Potassium),能平衡鈉(Sodium);補鎂(Magnesium),防止增重和經前水腫。
桂圓︰補維他命C和礦物質(mineral)如鐵質(iron),強健體骼。
花生︰補蛋白(protein)和鎂。
眉豆︰補鉀和鐵質。
核桃︰補血。研究指,每星期最少吃兩次果仁的人,增重機會減31%。

材料(6碗)
栗子  350克
桂圓肉 50克
生花生 40克
眉豆  40克
核桃  80克
水   2公升
海鹽  適量

註︰節目中我做的是10碗份量,因拍攝前栗子買多了。

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周靈山,愛情及瘦身食譜作家
著作︰《邊吃邊瘦2!56道無添加‧減油糖食譜》《你是女皇,他就是皇帝!》、《邊吃邊瘦!50道獨家瘦身食譜》
煮食節目︰東網生活《靈感煮意》、Yahoo TV《識食自然瘦》
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Instagram︰https://www.instagram.com/lively.com.hk/

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Ingredients for 6 servings
350g chestnut
50g dried longan
40g raw peanut
40g dried black-eyed pea
80g unsalted walnut (either roasted or raw)
2 L water
sea salt to taste

I was making 10 servings in this episode.

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Elizabeth Chow, best-selling author, columnist, cooking show host of local newspaper http://on.cc and Yahoo Food Hong Kong
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About Elizabeth 周靈山

Elizabeth 周靈山
本文作者︰周靈山,愛情和瘦身食譜作家,減了60磅,擁有感應力,能看穿男人內心。著作《你是女皇,他就是皇帝!》  版權所有 © 2014 Lively.com.hk