根治干燥皮肤

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话说我天生一对蛇皮脚,冬天时表皮必会龟裂,就是怎样涂润肤霜都没用。

有人说这是DNA的错,无得搞的,但我做人,总爱带着“人定胜天”的天真去生活,所以在减肥时,见反正我都读很多资料,就顺便了解一下如何用食物根治皮肤本质,正所谓“治本”

事先声明,我写这类文章,通常都不会短,我想你们建立“知多一点”的习惯,而不是我叫你吃什么,你就吃。知识,能给你真正健康和快乐,人云亦云,只会制造更多担心。如果你想知,就请乖乖哋读了它。

A. 记住三个字

皮肤最表面一层,叫角质层(stratum corneum);
“角质层”含“角蛋白”(Keratin);
“角蛋白”由“角质化细胞”(Keratinocyte)形成。

B. 记住“角蛋白”

“角蛋白”有两个功能︰1. 吸收水分;2. 防止水分流失。

用一般人都能明白的言语去说,就是“角蛋白低,皮肤便会干。

“角蛋白”同样是头发、指甲、牙齿的主要元素。可想而知,“角蛋白”好重要,所以当时,我便找方法去补补佢。

C. 如何加强“角蛋白”?

1. 吸收“蛋白质”(Protein)

原因
“蛋白质”提供胺基酸(Amino acid);
“胺基酸”提供给“角质化细胞”;
“角质化细胞”制造“角蛋白”。

食物
红肉︰如猪柳、猪腰、牛柳、牛肩
家禽︰鸡胸、火鸡胸
海鲜︰比目鱼、吞拿鱼、三文鱼
蛋奶︰牛奶、鸡蛋、Mozzarella干酪、Parmesan干酪、希腊乳酪
植物(包括一切蔬、果、豆类)︰白磨菇、藜麦、未经基因改造大豆、黑豆、纳豆、可可、燕麦、燕麦糠、青豆、法边豆、鹰嘴豆、花生、花生酱、杏仁、粟米、橄榄、香蕉、西兰花、甘笋、车厘子

2. 吸收“必需脂肪酸”(Essential fatty acids)

原因
“必需脂肪酸”,是必需靠食物才能吸收得到的脂肪,它能保护皮肤表皮的一层油脂,令皮肤保护滋润。

“必需脂肪酸”包括最常听到的“亚油酸Omega 6”和“亚麻酸Omega 3”。

食物
鱼类︰三文鱼、沙甸鱼、鲭鱼、吞拿鱼
植物油︰橄榄油、葵花籽油、粟米油、芥花籽油、亚麻籽油,但要清楚知道那一种油适合以什么温度去煮,详见这篇︰《慎选食用油
果仁及籽类︰葵花籽、巴西果仁、亚麻籽、松子仁

D. 其他营养

“角蛋白”帮忙制造,但造了出来,都需要其他营养去保养,所以你需要︰

1. 吸收“抗氧化”维他命(Antioxidant)

原因
“抗氧化”维他命,能对抗空气污染、和阳光对皮肤带来的负面效果,减低皮肤老化。

食物
水果︰提子、莓类
绿叶蔬菜︰西兰花、椰菜、菠菜、小椰菜Brussels sprout、羽衣甘蓝Kale
干果︰杏仁、核桃
蔬菜︰焗薯Russet potato、甜薯sweet potato、甘笋、南瓜
饮品︰绿茶

2. 吸收维他命B

原因
维他命B有助修补和增长皮肤组织。

食物
海鲜︰蠔、蟹
肉类︰猪腰、火鸡、鸡
植物︰花生、鹰咀豆

只要你有看我在《东方日报》的煮食节目《灵感煮意》,便会发现,以上的食材,都是我常用的。我常被人说我设计的食谱不合潮流,但在于我来说,健康是没有潮流的,我没有兴趣做一些“这期兴起吃什么,我就煮什么”的事。

E. 外在保养要点

1. 磨砂去角质?

常听到人说,要多做磨砂去“角质层”,皮肤才能吸修润肤霜。这个说法,有对,亦有错。

先说对。“角质层”会变成硬皮,即常听到的死皮,磨走后,的确有助吸收润肤霜。

但是,问题就出在“多做”二字。外面总会叫你,每星期做1~2次,但根据上面说“角蛋白︰1. 吸收水分;2. 防止水分流失”,如果做太多磨砂,“角质层”受损,但“角蛋白”赶不及长出来,便会失去锁水能力,导致出现“不涂润肤霜,皮肤便变干”的反效果。

换言之,你的皮肤,失去了基本的修补力、抵抗力、保护力。

2. 我怎样去死皮?

所以,我反而不再“多做”做身体磨砂,但每个月,我都会有一次洗澡时间比平日长,待身体的表皮吸收水分后,我会用干净毛巾**轻**刷身体,目的是去将表面已没用的硬皮磨走。

洗澡后,我只会把身体抹至7成干,就是只用毛巾轻轻印干水分。

30分钟之后,我才涂一层薄薄的润肤霜。

3. 为何不要即时涂润肤霜?

好简单,你要让“角蛋白”工作,让它有时间启动“1. 吸收水分;2. 防止水分流失”的程序。

如果你在洗澡后,当皮肤表层的油脂失去后,便立即涂上润肤霜,身体便会接收到“没有需要启动程序”的意思。久而久之,身体习惯了不用启动程序,你的皮肤便会出现“不涂润肤霜,皮肤便变干”的反效果。

4. 平日保养

平日,我会尽量减少、甚至不用润肤霜,原因都是上面所说的“启动程序”,我要身体习惯调动资源去补水。如果你是一位妈妈,应该会更容易明白,这个做法,跟“帮小朋友建立自动自觉”有着相同的意思。

不过,在天气极干燥的日子,我都会涂润肤霜,但仍然会保持“等30分钟”的原则。在涂上薄薄一层后,我会把表面多余的印走,不会让油分包着皮肤。又是人性化一点去说,我要让皮肤知道,“你能够得到的帮助只有这少许,请自动自觉,调配资料去给我的双腿补水。”

当然,身体不是小朋友,我用这个方法去讲,只是想让你更容易明白。

总结

经过以上的内外夹攻之后,不用依赖只能治本的润肤霜,我的双脚,已随着减肥而脱离蛇皮一族,家里亦不再出现十几支润肤霜的壮观情景,钱也悭了不少。

顺带一提,以前我的手臂和大腿,都会有一堆凹凸的红点,正名叫“毛囊角化症”(Keratosis Pilaris),不痒也无害的,但就是皮肤不平滑。如果你都有,你就会明,没有的,我亦不想找张图你看,因为有些人有密集恐惧症。总之,就连这些红点都消失了。

感谢你为自己把这篇文章读完,记住︰
知识,能给你真正健康和快乐,
人云亦云,只会制造更多担心。

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About Elizabeth 周灵山

Elizabeth 周灵山
本文作者︰周灵山,爱情和瘦身食谱作家,减了60磅,拥有感应力,能看穿男人内心。著作《你是女皇,他就是皇帝!》  版权所有 © 2014 Lively.com.hk