三大減肥觀念 竟然全部都錯

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減肥三大觀念︰戒吃脂肪、多菜走肉、戒甜戒糖,好正路丫,但想不到,原來全部都錯。

一、戒吃脂肪

真相︰錯,會皺皮

首先,脂肪分好壞。好脂肪,包括單元、多元不飽和脂肪,能減低皮膚衰老、幫身體吸收額外營養。

你要戒的,是壞脂肪,即反式脂肪,如牛油、炸物,實情無論你是減肥與否,都應該別吃。

我減肥時,每餐都會加入適量帶有好脂肪的食物,如原味全脂希臘乳酪、芝士、橄欖油、牛油果、果仁,瘦了60磅,沒有見過橙皮紋。

二、多菜走肉

真相︰錯,會鬆弛

肉含蛋白質,助長肌肉,再取代脂肪。缺乏蛋白質,肌肉質量低,體型便會鬆弛,瘦了變相老了。

你要戒的,是肥肉,應吃的,是瘦肉。雞胸肉是個很好的選擇,100克有110卡路里,含23克蛋白質,是女人每天所需的一半。

有人會以豆腐代替肉類,100克有76卡路里,蛋白質卻只有8克,是女人每天所需的1/6。

計條數,
若用豆腐補蛋白質,每天要吃接近6件,共456卡路里;
若用雞胸補蛋白質,每天只需吃200克,共220卡路里。

三、戒甜戒糖

真相︰錯,會放棄

方法,是知識,令你減到;堅持,是心理戰,支持你繼續。而甜品,就是心理戰的王牌棋子。

人變肥,主因是長期、無節制地吃多了,你張咀和你身體,早已習慣要吃。如果,因為想減肥而一下子戒,不是不可以,但現實中,沒幾多人能捱到最後,往往都是一鼓作氣,周末洩氣,便吃個一發不可收拾。

你要做的,是適量去吃,每天預留200卡路里去安撫自己,吃6小塊純朱古力,或者像我減肥時,在茶點時間吃自家研究的低糖甜品,如芝士蛋糕、曲奇、鬆餅。每天吃少許,是去安撫口欲,反而令堅持力更持久。

底線

減肥不是坐監,除了加工食物,你可以吃得好自由,維持每天三餐,每餐以拳頭計算︰2份纖維、一份蛋白質、一份碳水化合物,茶點吃少許甜品,輕輕鬆鬆的,你很快便會瘦。

《焗西蘭花配蒜香牛油汁煮雞胸》
食譜到︰https://lively.com.hk/chicken-breast-roasted-broccoli-garlic-butter-sauce/



About Elizabeth 周靈山

Elizabeth 周靈山
本文作者︰周靈山,愛情和瘦身食譜作家,減了60磅,擁有感應力,能看穿男人內心。著作《你是女皇,他就是皇帝!》  版權所有 © 2014 Lively.com.hk