【一煲搞掂】香辣蜆意粉 One pot clam pasta – 周靈山 Elizabeth – Lively Food No.260

小青瓜 1/2條
海鹽 1茶匙
白醋 1-2茶匙
意粉 160克
海鹽 適量
蜆 12隻
蒜片 4瓣
指天椒 1~2隻
黑椒 適量
車厘茄 200克
白酒 5湯匙

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周靈山，愛情及瘦身食譜作家
著作︰《邊吃邊瘦2！56道無添加‧減油糖食譜》《你是女皇，他就是皇帝！》、《邊吃邊瘦！50道獨家瘦身食譜》
煮食節目︰東網生活《靈感煮意》、Yahoo TV《識食自然瘦》
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1/2 stick of baby cucumber
1 tsp sea salt
1~2 tsp white vinegar
160g Linguine
generous pinch of sea salt
12 clams
4 cloves of garlic
1~2 chili
black pepper to taste
200g cherry tomato
5 Tbsp white wine

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Elizabeth Chow, best-selling author, columnist, cooking show host of local newspaper http://on.cc and Yahoo Food Hong Kong
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