【一鍋快餐】壽喜燒 Sukiyaki – 周靈山 Elizabeth – Lively Food No.195

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材料(2人份)

湯汁
日本清酒 100克(6湯匙 + 2茶匙)
低鈉生抽 60克(4湯匙)
日本味醂 50克(3湯匙 + 1茶匙)

鍋料
娃娃菜 1個
鮮冬菇 4個
金菇 1包
硬豆腐 1件
京蔥 1條
火鍋牛肉 1盒
烏冬 1~2包

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周靈山,愛情及瘦身食譜作家
著作︰《你是女皇,他就是皇帝!》、《邊吃邊瘦!50道獨家瘦身食譜》
煮食節目︰東網生活《靈感煮意》、Yahoo TV《識食自然瘦》
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Ingredients for 2

Sauce
100g Japanese sake (6 Tbsp + 2 tsp)
60g low sodium soy sauce (4 Tbsp)
50g Japanese Mirin (3 Tbsp + 1 tsp)

Filling
1 Chinese cabbage
4 Shiitake mushroom
1 pack of enoki mushroom
1 hard tofu
1 leek
1 box of hotpot beef slice (approx 12 slices)
1~2 pack Udon noodle

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Elizabeth Chow, best-selling author, columnist, cooking show host of local newspaper http://on.cc and Yahoo Food Hong Kong
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About Elizabeth 周靈山

Elizabeth 周靈山
本文作者︰周靈山,愛情和瘦身食譜作家,減了60磅,擁有感應力,能看穿男人內心。著作《你是女皇,他就是皇帝!》  版權所有 © 2014 Lively.com.hk