【一锅快餐】寿喜烧 Sukiyaki – 周灵山 Elizabeth – Lively Food No.195

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材料(2人份)

汤汁
日本清酒 100克(6汤匙 + 2茶匙)
低钠生抽 60克(4汤匙)
日本味醂 50克(3汤匙 + 1茶匙)

锅料
娃娃菜 1个
鲜冬菇 4个
金菇 1包
硬豆腐 1件
京葱 1条
火锅牛肉 1盒
乌冬 1~2包

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周灵山,爱情及瘦身食谱作家
著作︰《你是女皇,他就是皇帝!》、《边吃边瘦!50道独家瘦身食谱》
煮食节目︰东网生活《灵感煮意》、Yahoo TV《识食自然瘦》
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Ingredients for 2

Sauce
100g Japanese sake (6 Tbsp + 2 tsp)
60g low sodium soy sauce (4 Tbsp)
50g Japanese Mirin (3 Tbsp + 1 tsp)

Filling
1 Chinese cabbage
4 Shiitake mushroom
1 pack of enoki mushroom
1 hard tofu
1 leek
1 box of hotpot beef slice (approx 12 slices)
1~2 pack Udon noodle

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Elizabeth Chow, best-selling author, columnist, cooking show host of local newspaper http://on.cc and Yahoo Food Hong Kong
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About Elizabeth 周灵山

Elizabeth 周灵山
本文作者︰周灵山,爱情和瘦身食谱作家,减了60磅,拥有感应力,能看穿男人内心。著作《你是女皇,他就是皇帝!》  版权所有 © 2014 Lively.com.hk